賞味期限１年切れたカップラーメンを食べてみた【閲覧注意】

賞味期限が切れやすい食べ物といえば「カップラーメン」が思い浮かびますよね。

「防災用の保存食として物置の奥に保管していたら、いつの間にか１年以上過ぎていた」という人もいるのではないでしょうか？

中には１年といわず、２年、３年、５年以上切れたカップ麺が出てくることもあると思います。

えぇ、わが家も保存食置き場から賞味期限切れのカップ麺が出てきましたとも。

「食べて大丈夫なのか！？」と心配しつつ、「実際に賞味期限が１年以上切れたカップラーメン」を食べてみたので食レポしようと思います！

「１年以上賞味期限が切れたカップラーメンを食べるかどうか悩んでいる人」「どのくらいまで大丈夫なのか悩んでいる人」はぜひ参考にしてくださいね。

＊注意＊

私は「鋼の胃袋」を持っているので食べてみましたが、食べるかどうかは「自己判断」でお願いします。

賞味期限が１年切れたカップラーメンを食べてみた

賞味期限と消費期限の違いは？

食べ物の期限には「賞味期限」と「消費期限」があるのをご存じでしょうか？

賞味期限…美味しく食べることができる期限。この期限を過ぎても食べることができるけど、味が落ちますよという期限。
消費期限…食べることができる期限。この期限を切れたものは食べるのNG

で、カップラーメンに書かれているのは「賞味期限」です。

なので、少しくらい賞味期限が切れても食べることはできます。

具体的に言えば、私の経験上１～３ヵ月くらい賞味期限が切れていても全く問題なかったです。

とはいえ、さすがに１年以上も賞味期限が切れていると心配になりますよね。

長い期間賞味期限が過ぎたものが食べられるのかどうか・・・さっそく試してみましょう。

戸棚の奥から賞味期限切れのカップラーメンが…

↑今回、戸棚の奥から出てきたカップラーメンはこちら。

東洋食品の「マルちゃん製麺　濃厚とろ豚骨味」です。私が好きで買っていたカップラーメンですね。ちなみに旦那は「日清食品のラ王」が好きです。

さて、このカップラーメンですが、すでに膨張して蓋が膨らんでいます。

カップ麺の蓋が膨らむのは「容器内の気体（酸化防止の窒素ガス等）が膨らみ、体積が大きくなる」ため。

賞味期限が大幅に切れたカップラーメンではよくあることです。

（暖房の効いた部屋などに保管しておくと、賞味期限切れ前でも膨らむことがあります）。

この時点で「大丈夫なのか！？」と心配になってきました（笑）

ちなみにカップ裏に印字された賞味期限を確認すると・・・

「18.09.08」と書かれています。今日の日付は「20.05.15」。

１年８ヵ月も賞味期限が切れています。

「これ・・・ヤバイんじゃ！？」と思いつつ、ひとまずカップ麺を開けてみることにしました。

蓋を開けてみると…

↑おそるおそる紙蓋を開けてみました。

膨張していた空気が一気に抜ける感覚がありましたが、中身自体は普通のカップ麺と変わりないようにみえます。

麺だけの状態がこちら。

付属のスープの粉をかけてみます。

臭いは普通ですね。

「かやく」も掛けてみました。

心なしか「チャーシュー」の色が少しくすんでいるような…。

普段からこんな色だったような…。

お湯をかけてみました。

少しだけですが、粉からぶくぶく泡が出てきました。

たぶん大丈夫。うん、大丈夫の・・・はず！！

蓋をして５分経過するのを待ちます。

実際に食べてみる

５分経ったので、蓋をあけてみました。

これだけだと、イマイチわからないですね。

臭いは本当に普通です。

混ぜてみることにします。

あ、混ぜたらいつものマルちゃん製麺っぽいです。

これなら食べられそう！

さらに「付属のオイル」をかけて混ぜてみました。

あ、オイルをかけると、さらに美味しそうです！

が、匂いだけでは判断できません。問題は「味」ですよね。

ドキドキしながら、いざ、実食！！

まずは「麺」を食べてみます。

う～ん、いつもよりも少し硬いような気も…。

ですが、まぁ、「固めん」と思えば全然平気です！

味もおかしくないというか、むしろ、美味しい！！

１年以上も賞味期限が切れているのに、この美味しさ。

マルちゃん製麺、おそるべし！！

次に「チャーシュー」を食べてみます。

微妙に穴が開いていますが、おそらくこの穴は元からでしょう。

お願いだ、元からと言ってくれ！！

味は…こちらもいつも通り美味しいです。

やばかったら吐き出そうと身構えていたのですが、そんな心配はいりませんでした。

かやくの「ワカメ？キクラゲ？」も食べてみました。

コリコリとした食感です。

こちらも普通に美味しい。

麺、スープ、チャーシュー、ネギ…全て美味しいです。

食べられる！食べられるぞ～～～！！

というワケで完食しました。

私は普段「カップラーメンのスープは残す派」なのですが、今回は「全部食べ切っても胃袋は大丈夫なのか」検証するためにも最後まで飲み切ってみました。

食べてしまって数時間経ちますが、今のところ体調に異変はありません。

問題ないです。

結論：カップラーメンは賞味期限が１年以上過ぎていても食べれた。（ただし、私の胃袋限定。食べるなら自己責任でよろしくお願いします！）

追記：賞味期限内のカップラーメンと比較してみた

前回、賞味期限が約２年切れたマルちゃん正麺を食べてみたのですが、先日「賞味期限内の全く同じカップラーメン」を食べてみて愕然としました。

前回、「賞味期限が１年切れていても美味しい」と言ったのですが・・・スミマセン、訂正します！！

賞味期限内のカップラーメンと比べるとマズかった！！

↓というのも、こちらが賞味期限内のマルちゃん正麺。

「かやくの色が違うよね！」

わかりやすいように、２つを並べてみましょう。

チャーシューの色が明らかにくすんでる（酸化してる）！！

その他にも

お湯を入れても変な泡が出てこない（２年切れは泡が発生した）
麺がもっちりとして美味しい（２年切れは麺が硬かった）
チャーシューも風味がありジューシーで美味しい（２年切れはちょっとパサパサしていた）
スープもまろやかで美味しい（２年切れは食べられないこともないけど、賞味期限内と比較するとマズかった）

このような差がありました。

結論：カップラーメンは１年以上賞味期限が切れても食べられるけど、賞味期限内のカップラーメンと比べるとマズくなっている（なお、私は体調不良にはならなかったけど、他の人はわかりません。食べるなら自己責任で）。

賞味期限切れのカップラーメンはいつまで大丈夫？

いかがだったでしょうか？

カップラーメンは少しくらい賞味期限が切れても食べることができます。

が、これは保管状態にもよります。

直射日光が当たらず、高温多湿になる場所を避けた場所に保管するのが基本ですので、気を付けてくださいね。

↓↓↓

カップラーメンの賞味期限切れ　いつまで大丈夫？どれくらいなら食べられるか検証

カップラーメンの賞味期限切れはいつまで大丈夫なのでしょうか？どのくらいまでなら食べることができるのか、１ヶ月、２ヶ月、３ヶ月、６ヶ月１年、２年、３年と期間別に紹介しています。賞味期限切れのカップラーメンで悩んでいる人はぜひ参考にしてください。

また、いくら多少賞味期限が切れても食べられるからといって、さすがに３ヵ月以上賞味期限が切れたカップラーメンを食べるのは要注意。

場合によってはお腹を壊す可能性もあるので、（私は食べたけど）食べない方が無難といえば無難です。

もし食べる場合は「自己責任」でよろしくお願いします。

↓さらにおそろしい実験をしてみた↓