「かき混ぜればかき混ぜるほど美味しくなる」
そんな噂がある納豆。
なんでも混ぜた方が粘りが出てきて旨味が増すんだとか…。
でも、本当に納豆を混ぜただけで美味しくなるのでしょうか？
納豆好きな私としては試さずにはいられません！
ということで、今回は「納豆を自分で混ぜて本当に美味しくなるのか検証」してみましたよ。
回す回数「０回、10回、30回、100回、200回、400回、500回」でそれぞれ食べて検証してみましたので、納豆好きな同士はぜひ参考にしてくださいね。
納豆は何回混ぜるのが一番美味しいの？究極の回数を追求してみた
まず、今回の実験に選んだ納豆はこちらです。
元気納豆の「国産だしかけ～長崎県産焼きあごだし入り～」です。
あごだしのタレが美味しいです！
見かけたら買ってみてくださいね。
さて、それでは「納豆は何回混ぜるのがおいしいのか」の実験を始めようと思います！
０回（混ぜない）
まず、開けたばかりの納豆はこちら。
うん、見るからに普通の納豆です。
お箸で伸ばしてみると…
至って普通な伸び具合。ねばねばも普通です。
通常、この状態で食べることはないのですが、少しだけ食べてみます。
普通の味です。あえていえば、少し硬い？
「ねばねばがあまりないので、少し物足りないなぁ」といった感じです。
10回
次に10回混ぜた納豆がこちら。
私は普段このくらい混ぜてから、食べます。
さっきよりも納豆の伸びが良くなったというか、伸びる時の糸が太くなった気がします。
食べてみると、「あぁ、いつもの美味しい納豆だな！」といった感じです。
30回
30回ぐるぐるかき回した納豆がこちらです。
ちなみに私の夫は大体30回くらいかき混ぜているので、いつもこんな感じの納豆を食べています。
「そんなに混ぜてきつくない？」と聞いたら「このくらい混ぜた方が美味しい！」だそうです。
伸ばしてみると「ねばねばの糸」にさらに弾力が出てきた感じがします。
食べてみると…うん、確かに美味しい！
口の中に納豆の風味が広がります。
私は今まで「10回くらい混ぜる派」でしたが、「30回くらい混ぜる派」になってもいいかな、と思えました（笑）
100回
先ほどまでは「誰でも普通に混ぜる範囲」だと思います。いよいよここからは「100回越え」ですよ。
が、ここで１つ問題が…！
腕がキツイ！！
そう、納豆をかき混ぜるのがキツイのです。
普段、運動をしていない私にとって「納豆をかき混ぜる」のはかなりの重労働。
そりゃ30回程度なら大丈夫ですが、100回を超えてくると腕が悲鳴を挙げ始めます。
そして、納豆は混ぜにくい。
どうにかして、納豆を混ぜやすくする方法はないのか…
そう考えた私は最終的に「４本のお箸をグーで持ってグルグルかき混ぜる」という方法に行きつきました。
こうやると、納豆が一塊になるのを防げるので、効率よく混ぜられる（気がする！）。
納豆を100回以上混ぜる際は、ぜひやってみてください。
話を戻して、納豆は100回以上混ぜるとどうなるのか、その答えは…
ねばりが強くなり、全体的に白っぽくなりました。
糸に空気が入り、膨らんだような感じ？
泡も増えた気がします。
伸ばしてみると「白っぽい糸」がたっぷりと納豆にまとわりついてきます。
食べてみると・・・今までより納豆が柔らかくなっています。
「ふんわりとした食感」といった感じです。
200回
さらに100回かき混ぜて合計200回混ぜた納豆です。
ここまでになると、かき混ぜる時も「無我の境地」です。
ひたすら無心でかき混ぜます。
納豆を伸ばすと・・・あれ？逆に伸びが悪くなったような…。
ねば～っと伸びるののではなく、すぐに糸が切れるようになりました。
というか、時間がたつにつれて「糸にできた泡」が消えていきます。
400回
さらに混ぜること200回。無我の境地を通り越して、悟りを開けそうです。
腕が棒のようだ…（白目）。
↑400回かき混ぜた納豆がこちら。
かき混ぜすぎて納豆の粒がくだけ、破片ができています。
ひたすら無心で混ぜたいたつもりですが、きつさのあまり混ぜ方が乱暴になっていたようです。
伸ばしてみると…伸びている糸も淡々しい。
混ぜるのをやめると、泡が消えていく音が聞こえてくる気がします…。
ちなみに味は「さらに納豆が柔らかくなった」といった感じ。
おいしさ的には１００回目とさほど変わらないです。
500回
巷では「424回混ぜた納豆が至高である」と言われていますが、あえて424回は飛ばし500回まで混ぜてみます。そしてついに…500回混ぜました！
↑500回混ぜた納豆がこちら。
さらに大豆の破片が目立ちます。正直、見た目的には汚いけど気にしない！
この納豆の欠片こそが「私が頑張った証拠」です(｀･ω･´)キリッ！
↑伸ばすとこんな感じ。
「ねばねば」というより「ふわふわ」という印象で、「メレンゲ」のイメージです。
食べると納豆がより柔らかくなり、味もマイルドになっています。
え？
美味しいか、美味しくないかが知りたいですって？
正直に言っていいかな？
30回混ぜた納豆が一番おいしかった！！
あと、タレなしだとあんまり美味しくない！！（言い切ったー！！）
タレをかけてみる
タレ付き納豆を食べなれているせいか、タレがない納豆だとあんまり美味しいと感じません。いや、美味しくないワケじゃないんです。納豆自体は大好きなんです。
でも、やっぱりタレが付いた味付き納豆の方が好き。
というワケで、500回混ぜた納豆にタレをかけてみました。
が！
なんてことでしょう、
今回選んだ納豆は「タレ2.5倍の量」の納豆でした。
さらに納豆はちょこちょこ味見をしていたので、3/4くらいの量に減っています。
量が減った納豆に2.5倍の量のタレをかけると…
こんなことになってしまいました＞＜
しかも、頑張ってかき混ぜてできた「ねばねば」が、タレでどんどん消えていきます。
お菓子を作る人なら「頑張って泡立てた卵にバターや牛乳を加えると、泡が一気に消えてガッカリする状態」と言えば通じると思います。
なんてこった、せっかくの苦労が・・・！！
でも、これはこれで美味しそうなので、ご飯にかけてみます。
納豆は「ご飯にかけて食べるまで」が命です。
白ご飯に納豆！
うん、最高の組み合わせです。
そして「タレ多いな！」と思ったけど、ご飯にかけると丁度良い感じですね。
食べてみると・・・
めっちゃ美味しい！！
タレのお陰で美味しいのか、混ぜたから美味しいのかわかりませんが、とても美味しいです。
腕がきつかったけど、頑張ってかき混ぜた甲斐がありました♪
納豆を混ぜる回数は何回がベストか比較してみたまとめ
いかがだったでしょうか？納豆をかき混ぜる回数ですが、個人的には「30回」が一番おいしかったです。
でも旦那は100回の方が美味しいと言っていたので、感じ方は個人差があるんだと思います。
あと、2.5倍量のタレをかけると納豆がすごく美味しかった！
「国産だしかけ～長崎県産焼きあごだし入り～」かなりオススメなので、納豆好きは一度買って食べてみるといいよ。
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