バーベキューの食材リスト！おすすめや変わり種、量の目安も紹介！

バーベキューをする時に幹事、もしくは食材担当になってしまったあなた。バーベキューの食材といっても、バーベキュー初心者だと

・材料は何を準備すればいいの？
・お肉や野菜の量はどのくらい？
・変わった材料や面白いレシピは？

と疑問だらけですよね。私も学生の頃、初めてバーベキューをした時は何の食材を準備すれば良いのかわからず、お母さんに電話して聞きましたもん(笑)

そこで今回、そんな迷える子羊の為に「バーベキューのおすすめ食材」を定番中の定番から、変わり種までドドーンとまとめて紹介しますよ。量の目安も書いていますので、参考にしてくださいね。

バーベキューの食材リスト　定番中の定番は？

まずは、「最低この食材を用意しておけば、文句は言われないだろう！」という定番中の定番を紹介します。

バーベキューの食材　お肉の種類や量は？

バーベキューのお肉で人気の種類は？

バーベキューといったら、何といっても「お肉」です！お肉がなければバーベキューは始まりません！というワケで、BBQでおすすめのお肉を紹介です♪

・牛肉･･･カルビ、ロース、ハラミ、ホルモン、味付きカルビ
・豚肉･･･トントロ、豚バラ
・鶏肉･･･もも、せせり
・その他･･･ウィンナー、厚切りベーコン

バーベキューをするメンバーの好みにもよりますが、お肉は色々な種類を準備していた方が飽きずに食べれますよ。

ポイントは「塩コショウで美味しい物」と「タレで美味しい物」をバランス良く準備しておくことです。市販の味付き肉も簡単に味を変えれるのでおすすめです。

あと、お肉を購入する時は「牛５：豚２：鶏２：その他１」くらいの割合で準備すると良いですよ。予算に合わせて、上のリストからいくつかピックアップして購入すると良いですね。

バーベキューのお肉の量の目安は？

BBQでのお肉の購入量としては１人当たり200g～300gで考えると良いですよ。あとは男性と女性の比率、大人と子供の比率で調整すると良いですね。

基本的に高校生～20代くらいだと

・男性･･･300g
・女性･･･200g

でOKだと思います。これが30代以上になってくるとお肉があまり食べれなくなりますので、少し量を減らすか、脂身が少ないお肉を中心に購入するのがおすすめです。

私も昔は「ガッツリカルビ派」だったのですが、最近は「あっさりハラミ派」です。というか、牛肉より鶏肉や野菜の方が好きになってしまいました(笑)

バーベキューの食材　野菜の種類や量は？

バーベキューをする時の「定番のおすすめ野菜」はこんな感じですよ。量の目安として10人前の野菜の分量も載せておきますので、購入する時の参考にしてください。

・玉ねぎ･･･３個
・ピーマン･･･５個
・キャベツ･･･１玉
・なすび･･･３本
・人参･･･１本
・かぼちゃ･･･1/4個
・しいたけ･･･５個
・トウモロコシ･･･３本

野菜もやはり色々な種類を準備していた方が無難ですね。ただ、参加者が若い男性中心ならお肉をガッツリ食べますので、野菜はこんなにいらないです。種類も「玉ねぎ、ピーマン、キャベツ」くらいでいいんじゃないでしょうか。

逆にBBQメンバーが女性や30代以上の割合が多い時は、リストの野菜にレタスやトマトを加えてサラダなんかを作っていくと喜ばれますよ。

私が良くするのは、レタスをまるごと持って行って、現場で手でちぎりお肉を巻いて食べるという方法です。胃がきつくなってくるとあっさりレタスが美味しいです(笑)

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